...MŮJ DRUHÝ BLOG, NEJEN O TOM CO NÁM CHUTNÁ

Tak trochu retro - lis na těsto

3. dubna 2012 v 19:44 | Vlasta |  Mišmaš
Tuhle věcičku jsem objevila o víkendu při jarním úklidu téměř zapomenutou zastrčenou v zadní polici ve špajzu. Je to pamětnice stará něco kolem třiceti let, ale minimálně posledních deset jsem ji nepoužila. Díky tomu, že byla opravdu hodně zastrčená odolala mnoha mým likvidačním záchvatům a dožila se trochu opotřebovaná, ale zcela funkční jednadvacátého století.
Originální krabice je opravdu hodně poničená, což svědčí o častém používání, datum výroby na dně krabice už dávno vybledlo a jestli ještě existuje kovozávod Semily opravdu netuším.





Dneska jsem tedy zadělala trochu těsta a vyzkoušela, jestli jsou máslové sušenky pořád tak dobré jako za mého dětství.





Lis je z hliníku a je tedy opravdu hodně ošoupaný a pohromadě drží spíš už jenom silou vůle. Nakonec se mi z něho sušenky podařilo dostat.
Takhle vypadaly syrové...




...a takhle po upečení






A věřte, nebo ne jsou stejně dobré jako když mi bylo deset let Usmívající se
Převapilo mě, kolik z vás lis má a proto přidávám recept na tyto

máslové sušenky
  • 500 g hladké mouky
  • 280 g másla
  • 140 g cukru
  • 4 žloutky
  • Vanilkový cukr
Mě se těsto zdálo moc tuhé a tak jsem přidala ještě asi půl bílku. těsto zaděláme na vále, do části přidáme kakao a necháme asi hodinu odpočinout. Pečeme na 170 stupňů do růžova.

 


Komentáře

1 Jana Jana | Web | 3. dubna 2012 v 20:29 | Reagovat

Ahoj Vlasti,
tak jsi mi připomněla,že tento lis mám také(zastrčený v koutku). Když vidím ty krásné sušenky, které si upekla,přemýšlím jestli ho také neprubnu znovu. :-D

2 Věrka Věrka | Web | 3. dubna 2012 v 20:34 | Reagovat

Vlastičko tak tenhle lis na máslové sušenky měla doma moje babička a já vzpomínám, jak sem s její pomocí jako malé děvče poprvé pekla sušenky, které byly mooc dobré.
Já jsem už i přemýšlela zda se vůbec něci takového ještě vyrábí-určitě bych si takového pomocníka koupila.
Tobě se sušenky moc povedly a musely být lahodné chuti.Já moc ráda namáčím máslové sušenky v teplém čaji.... :-)

3 Věra Věra | Web | 3. dubna 2012 v 21:06 | Reagovat

Jujda, ten jsme doma také měli. Už jsem se po Skype ptala mamky, jestli ho ještě má. Jestli ano, tak si ho asi půjčím. :-)

4 Jarmila Jarmila | Web | 3. dubna 2012 v 21:21 | Reagovat

Vlasti, na ten lis si pamatuji. Chtěla jsem si ho také koupit, ale nějak na to nedošlo.
Sušenky máš moc pěkné. :-)

5 Jana Jana | E-mail | Web | 3. dubna 2012 v 21:41 | Reagovat

Ahoj Vlasti, máš krásné sušenky. Máslové jsou výborné. Měli jsme novodobou plastovou napodobeninu. Vydržela dvoje pečení.
Hezký večer
Jana

6 Jana Jana | Web | 3. dubna 2012 v 21:48 | Reagovat

[2]: Netuším kdo to teď vyrábí,ale rozhodně se to prodává.Stačí juknout na internet.Třeba tady
http://www.zasilkovyobchod.cz/eshop-lis-na-testo-27191.html
My jsme tenhle lis neměli,ale mám podobnou zdobičku na dorty.

7 Ema Ema | Web | 3. dubna 2012 v 21:49 | Reagovat

Vlasti, stejný lis máme také. Protlačit z něho těsto byl docela kumšt nebo zase sušenky nedržely tvar, když bylo trochu řidší (záleželo na receptu. Takže je někde hluboko zastrčený. Ty tvoje sušenky vypadají báááječně, krásně drží tvar. Receptík by nebyl? Vyštrachala bych lis. ;-)  :-D

8 Vlasta Vlasta | 3. dubna 2012 v 21:58 | Reagovat

Holky, to jsem ráda, že jsem ve vás taky vyvolala vzpomínky, tenkrát to byla úplná bomba v pečení :-D

[5]: Tak Jani, to se ani nedivím, těsto na sušenky musí být poměrně tuhé a plast to nemůže vydržet. Nechápu, že někoho napadlo to vůbec z umělé hmoty vyrábět O_O

[6]: Jani, tak to jsi mě předběhla, taky jsem se chtěla podívat jestli se lis ještě vyrábí, vypadá podobně, ale ten starý mi připadá že má hezčí tvořítka sušenek.

[7]: Emilko, recept určitě dodám, těsto musí být tužší, ale z lisu mi šlo moc pěkně :-)

9 Věrka Věrka | 3. dubna 2012 v 22:10 | Reagovat

tenhle lis mám taky doma)))

10 Veki Veki | Web | 3. dubna 2012 v 22:16 | Reagovat

Jééé, ten máme doma! A je super.

11 hanahavova hanahavova | Web | 3. dubna 2012 v 22:26 | Reagovat

[10]:A používáme ho dodnes , na šlehačku je dobrý , dobře se sním zdobí , dělám s ním i vánoční cukroví . Jen se nedá mýt v myčce .

12 Helena Helena | Web | 3. dubna 2012 v 22:38 | Reagovat

Vlastičko, i já si tenhle nástroj pamatuji...a můj kamarád ho používá a já bych bez ochutnání jeho sušenek neměla Vánoce :o)
Pa, Helena

13 Jana Jana | Web | 3. dubna 2012 v 22:46 | Reagovat

jé, já mám podobný lis - akorát bez toho dávkovacího pístu - jenom takovou jako obrovskou stříkačku:-) Také bych prosila o recept - nikdy jsem z něj sušenky nedělala - ono vlastně jsem s ním nedělala skoro nic, až v poslední době s ním zdobím dětem muffinky...

14 Blanka Blanka | Web | 3. dubna 2012 v 23:26 | Reagovat

Vlasti,tenhle lis taky vlastním a kupovala jsem ho tak před třemi roky,takže na trhu určitě je.Prosím si taky recept.Sice jeden receptím na máslové cukroví mám,ale ráda vyzkouším i jiný :-)

15 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 4. dubna 2012 v 6:06 | Reagovat

Pamatuji si na lis, byla to tehdy bomba. Docela mě láká jej mít. Určitě na takové rodinné setkání by byli sušenky při pěti vnoučatech hned pryč. :-)

16 Hortenzie - my living Hortenzie - my living | 4. dubna 2012 v 8:46 | Reagovat

Ahojky Vlastí,
teda, super kousek a sušenky vypadají báječně, hned bych si dala k čaji.

Dobrou chuť a krásný den. Eva

17 Jarka Jarka | Web | 4. dubna 2012 v 9:13 | Reagovat

Jé, ten lis mívala mamka, musím se jí zeptat, jestli už ho vyhodila, nebo ho má taky někde dobře zastrčený. :-) Sušenky vypadají skvěle a vsadím se, že i tak chutnaly. :-P

18 Alis Alis | Web | 4. dubna 2012 v 14:14 | Reagovat

Ahoj Vlasti, sušenky se Ti moc povedly :-)Podobný lis jsme doma tyk měli ;-) no, možná že ještě někde bude :-)  :-)

19 helena helena | Web | 4. dubna 2012 v 18:28 | Reagovat

[2]: Tady v Německu ho koupíte běžně pod názvem Gebäckpresse - cena zhruba 16,-€

20 Werri Werri | E-mail | Web | 5. dubna 2012 v 21:59 | Reagovat

Vlastičko také ho mám a už dlouho. Je moc dobrý. Díky za receptík :-)

21 Petra Petra | Web | 8. dubna 2012 v 18:48 | Reagovat

Vlasti, tenhle lis mě už nějakou dobu láká - nemám ho, ale dá se sehnat na aukru a už jsem nad ním vážně uvažovala...tvoje sušenky jsou asi tím posledním argumentem a jdu hned kouknout a pořídím...s tím, jak Lukáš v poslední době oblibuje všelijaké sušenky, to bude trefa do černého a bude baštit pěkně kvalitní domácí pečivo a ne nějaký margarínový fujky, protože koupit dobré sušenky je pomalu umění:-)

22 MirekČ MirekČ | Web | 10. dubna 2012 v 5:08 | Reagovat

Sušenky jedna báseň. Dal bych si. ;-)

23 murkaeva murkaeva | E-mail | Web | 11. dubna 2012 v 9:24 | Reagovat

Jééé to jsme mívali doma a maminka to snad ani nepoužívala...hned se optám má -li to ještě a hned to vyzkouším :-) Moc děkuji za recept :-)

24 Jana Jana | 3. listopadu 2012 v 11:58 | Reagovat

Tak jsem sušenky vyzkoušela  - dětem moc chutnají, bílek jsem nepřidávala, úplně se rozpadají. Asi příště dám místo 4 žloutků 2 vejce, aby byly pevnější. Moc děkuji.

25 Kája Kája | E-mail | 15. prosince 2012 v 11:40 | Reagovat

Ahoj taky to máme doma ale za žádnou cenu nemůžu příjt na to jak se to používá. Nedělá to moc hezké tvary. Leze z toho jen to těsto. Poradíte mi prosím :-)

26 Markéta Markéta | 13. prosince 2014 v 12:17 | Reagovat

Zdravím :-) ,
tak tuhle krasotinku mám doma taky,osobně osm let :-D ale na záručním listě je 1981 ;-) ..objevila jsem jí v jednom bazárku a kupodivu dostala zdarma,že už tam leží dlouho a nikdo jí nechtěl..měla jsem alá moderní od tescomy,ale ta mi při prvním lisování "prdla" což dokazuje kvantitu a ne kvalitu :-? ..ještě že mám tuhle v záloze a rozhodně si myslím že ji ještě podědí má dcerka :-D ...jinak všem krásné svátky :-D ...

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama