...MŮJ DRUHÝ BLOG, NEJEN O TOM CO NÁM CHUTNÁ

Plněná vánočka

10. listopadu 2011 v 17:15 | Vlasta |  Receptíky
Dneska Vás nechám vydechnout od tvoření a budeme mlsat. Máme rádi kynuté buchty na všechny způsoby a velké oblibě se u nás těší takzvaný plněný copánek. Dělám klasické kynuté těsto z půl kila mouky samozřejmě zadělané v pekárně po vykynutí rozdělím na tři díly, rozválím a pomažu jakoukoli nádivkou, tentokrát to byla hrušková povidla a tvaroh, zatočím jako záviny upletu volný copánek a šup s ním na plech a po chvíli kynutí do trouby. A v tomto místě se často stával zádrhel. Copánek praskal a nádivka mnohdy vytekla. Moučník byl sice dobrý, ale oku nelahodil.
Tentokrát jsem si ale vzpomněla, že mám ve sklepě stařičkou kameninovou formu na velikou vánočku. Vánočku pletu klasicky ze 4, 3 a 2 pramenů a tuhle formu po předcích jsem nikdy nepoužila až včera a výsledek byl parádní. Měla jsem jenom trochu strach, že se mi forma nevejde do trouby, bylo to s chlupem, ale vešla.




A takhle to celé vypadalo po hodině a čtvrt pečení...



...a po vyklopení z formy...





...a po rozkrojení, tvarohová nádivka není zrovna moc fotogenická, ale dobrá byla :P


 


Komentáře

1 Jůjinka Jůjinka | Web | 10. listopadu 2011 v 17:59 | Reagovat

Mňam, mňam, mňam:-)...to bych si dala. Miluju váničku i tvaroh:-)...Krásný večer.

2 helena-b helena-b | Web | 10. listopadu 2011 v 18:25 | Reagovat

Vlasti, to je dobrý víkendový tip na pečení. Určitě tento moučník vyzkouším. Vánočka i v řezu vypadá moc jedle a tvaroh plus povidla, to máme moc rádi. ;-)

3 fotografka-ludmillas fotografka-ludmillas | Web | 10. listopadu 2011 v 18:28 | Reagovat

No vianočka sa podarila! A aj ten vrkoč sa podaril, a som rada s tebou, že ti to nevytieklo alebo sa ti neroztočil. Forma je zaujímavá, len si teda neviem predstaviť, aká môže byť veľká, keď ti ledva vošla do truby... alebo si to myslela tak, že je dlhá? Ja by som ale nedala ani tvaroh ani, tvaroh mám veľmi rada, ale nie sladký :-)

4 Janka Janka | Web | 10. listopadu 2011 v 19:12 | Reagovat

Vypadá to moc lákavě, hned bych si kousla...mám ráda domácí pečivo.. :-)  :-)

5 Vlasta Vlasta | 10. listopadu 2011 v 19:18 | Reagovat

[3]: Luďko, forma je 43 cm dlouhá, takže jsem ji musela dát do trouby úhlopříčně :-)

6 Hanka Hanka | Web | 10. listopadu 2011 v 19:39 | Reagovat

Vlasti, to je paráda a dobrý nápad! :-) Na "sladkých stránkách" mám plněný pletenec, ale pekla jsem ho na plechu a praskl mi. :-? Příště copánek taky šoupnu do formy. :-)
Forma je moc krásná a vánočka vypadá skvěle, ... vyzkouším! :-P  :-)

7 Věrka Věrka | Web | 10. listopadu 2011 v 19:41 | Reagovat

Vlasti- mnam,mnam-já mám tak ráda vánočku a tahle vypadá báječně, hned bych se s chutí zakousla :-)

8 Jarka Jarka | Web | 10. listopadu 2011 v 19:58 | Reagovat

Z té formy, by byla pěkná i vánočka klasická a asi by ani nebylo potřeba motat copánky. ;-) Ovšem ta nadívaná, je nejenom pěkná, ale bude i hrozně dobrá. Už se mi sbíhají sliny. :-P

9 Helena Helena | Web | 10. listopadu 2011 v 20:05 | Reagovat

Vlasti, tak tohle moc miluju, když se ty úžasné staré věci, které shromažďujeme, taky používají jsou užitečné. Kousla bych...
Pohodový večer, zdravím Helena

10 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 10. listopadu 2011 v 20:17 | Reagovat

Vlasti ta tedy je a určitě bych si olízla i všech deset prstů, neboť bych si vzala do každé ruky :-D

11 Blanka Blanka | Web | 10. listopadu 2011 v 20:18 | Reagovat

Vlast,krásně ti nakynula a ta nádiuvka,to by bylo něco pro mne.Jóó.ochutnala bych moc ráda

12 Blanka Blanka | Web | 10. listopadu 2011 v 20:19 | Reagovat

:-D Vlasti!!!!a nádivka...tak je to správně!!!!

13 Hana Hávová Hana Hávová | 10. listopadu 2011 v 21:02 | Reagovat

Jak se dají válečky plněné nádivkou smotat do copu , nevyteče to , neumím si ti předtavit.

14 Vlasta Vlasta | Web | 10. listopadu 2011 v 21:14 | Reagovat

[13]: Hani, jde to docela dobře, navíc můžeš okraje pro jistotu pomazat vajíčkem, ale jak jsem psala, při pečení na plechu někdy praskne. ten co jsem před časem fotila vydržel a vypadal takhle http://sem-tam.blog.cz/1001/povidlovy-copanek

15 Květa Květa | Web | 10. listopadu 2011 v 22:40 | Reagovat

Jůůů, tak to musím zkusit, pekárnu mám, novou troubu taky, tvaroh i hruškovou-marmeládu taky, co mi brání??? :-P  :-P  :-P

16 Hana Hávová Hana Hávová | E-mail | Web | 10. listopadu 2011 v 22:49 | Reagovat

Teď mně napadlo , nedalo by se dát do bábovkové formy ? Těsto stejné , jen to po upečení dostane jiný tvar. Vánočkovou formu nemám.

17 babi Maňasová babi Maňasová | Web | 11. listopadu 2011 v 6:50 | Reagovat

Tak tu bych si zrovna teď dala ke kafíčku :-)

18 Marie Marie | Web | 11. listopadu 2011 v 11:06 | Reagovat

Vlasti, už několik let váhám, jestli si mám koupit formu na vánočku. Teď když, ale vidím jak krásně z ní vánočka vypadá, jdu hned napsat Ježíškovi. ;-)  :-)  :-D

19 Amelie Amelie | Web | 11. listopadu 2011 v 12:28 | Reagovat

Vypadá to úžasně, já zatím formu na vánočku nemám...

20 Very Very | Web | 11. listopadu 2011 v 15:58 | Reagovat

Vlasti,hned bych k Vám zašla na ochutnávku, my dnes pekly Martinské rohlíčky. A ten Tvůj nápad, dát to do formy je super, vypadá to hezky a ještě to drží tvar. ;-)  :-)

21 Lucie Lucie | Web | 11. listopadu 2011 v 17:31 | Reagovat

O plněné vánočce jsem ještě nikdy neslyšela, ale vypadá naprosto báječně. Tipuje, že i tak báječně chutnala :)
A z té kameninové formy má nádherný tvar!

22 Ebolin Ebolin | Web | 11. listopadu 2011 v 18:23 | Reagovat

MŇAM! Tu bych si dala....
Je vánoční, nebo velikonoční? A nebo mezitím není rozdíl? :D já vážně nevím, ty jsi tady umělec a kuchař a nevím co ještě...Já jsem host..
Pěkný blog..
PS: taky se jmenuju Vlasta ;-)

23 Vlasta Vlasta | Web | 11. listopadu 2011 v 18:58 | Reagovat

[15]: Květuš, vyzkoušej, určitě nebudeš litovat :-P

[16]: Hani, taky jsem to původně chtěla dát do bábovky, ale pak jsem si vzpomněla, že mám ve sklepě tuhle vánočku. Do bábovky by to chtělo asi trochu míň těsta, nebo jestli máš hódně velkou tak proč ne :-)

[18]: Maruško, napiš je to i krásná dekorace :-)

[19]: Amelie, tak to můžeš dát do bábovky, nebo jen tak na plech :-)

[20]: Verunko, vaše Martinské rohlíčky taky vypadají báječně :-P

[21]: Luci, chutnala, nezbyl ani drobeček :-P

[22]: Vlasti, tahle vánočka je u nás celoroční, na Vánoce dělám pletenou klasiku. Dík za pochvalu a návštěvu :-)

24 Petra Petra | Web | 11. listopadu 2011 v 19:33 | Reagovat

No teda Vlasti, tohle vypadá ale opravdu luxusně! Já pořád přemýšlela, že tyhle formy na vánočku jsou celkem k ničemu (vánočka se mi líbí víc upečená "klasicky" jen motaná),ale tohle využití je super. A plněná vánočka vypadá fakt velmi povedeně, musí chutnat skvěle. Zapisuju do hlavy jako nápad a určitě někdy vyzkoušíme i u nás;-)

25 Jitka Jitka | E-mail | Web | 11. listopadu 2011 v 19:57 | Reagovat

Vlasti, forma je jistota. Taky jednu doma mám a občas ji používám. Plněnou vánočku jsem ještě nezkusila, ale určitě vyzkouším.vypadá to velmi lákavě. :-)

26 Alis Alis | Web | 12. listopadu 2011 v 10:07 | Reagovat

Ahoj Vlasti, to je opravdu super nápad :-)  ;-) Mám po mamince podobnou formu a popravdě nikdy jsem jí nepoužila ;-) Tohle určitě vyzkouším :-)  ;-)

27 Hanča Kdovíková Hanča Kdovíková | Web | 12. listopadu 2011 v 23:08 | Reagovat

dobrý nápad, mňam ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama