...MŮJ DRUHÝ BLOG, NEJEN O TOM CO NÁM CHUTNÁ

Velikonoční mazanec

22. dubna 2011 v 8:02 | Vlasta |  Receptíky


Dneska je ten správný den na upečení velikonočního mazance.
Toto je můj dlouholetý oblíbený recept, jestli máte domácí pekárnu, nemusíte se s těstem mořit ručně, já zadělávám jenom v ní, akorát rozinky je třeba přidat těsně před koncem hnětení, aby nebyly rozdrcené.
Toto těsto vystačí na dva veliké mazance, nemáme rádi těžké máslové těsto a tyhle mazance jsou lehoučké a nadýchané a stejně dobré vám vydrží celé svátky, vyzkoušejte, určitě nebudete litovat

  • 1 kg hladké mouky
  • 160 g cukru krupice
  • 2 celá vejce
  • 100 g oleje
  • 60 g droždí
  • špetka soli
  • 350 ml mléka
  • rozinky a mandle podle chuti
Postup:
Z droždí, části mléka a části cukru uděláme kvásek a necháme ho na teplém místě vzejít. Olej, vejce, zbytek mléka a cukru smícháme.Až se cukr rozpustí přidáme k mouce s kváskem a zaděláme nelepivé těsto, které necháme asi hodinu kynout. Utvoříme dva bochánky, které necháme ještě asi patnáct minut kynout, potom je potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mandlemi.
Pečeme ve vyhřáté troubě asi třičtvrtě hodiny na 170 stupňů.


DOBROU CHUŤ A ...

... KRÁSNÉ VELIKONOCE PLNÉ SLUNÍČKA A DOBRÉ NÁLADY :))


 


Komentáře

1 Jana Jana | Web | 22. dubna 2011 v 9:00 | Reagovat

Vlasti , mazanec vypadá náádherně a je určitě dobrý . Já budu péct v sobotu beránka , tak doufám,že se povede .
Přeji Ti krásné prožití svátků velikonočních . ;-)

2 Gabi Gabi | E-mail | Web | 22. dubna 2011 v 9:16 | Reagovat

Vlastička,ten teda až žiari!:) My sme práve strčili do rúry nášho prvého barančeka, tak sa snáď podarí:))Požehnanú Veľkú Noc:)Gabi

3 Vlasta Vlasta | 22. dubna 2011 v 9:49 | Reagovat

Já budu péct beránka dneska odpoledne, a taky doufám, že se podaří :-)

4 Jana Jana | Web | 22. dubna 2011 v 10:45 | Reagovat

Máš ho pěkný.Já jdu na něj,těsto už na mě čeká vykynuté v pekárně.
Přeji pěkné Velikonoce. :-)

5 Janah Janah | Web | 22. dubna 2011 v 11:27 | Reagovat

Já jsem mazanec pekla včera a musím se pochválit, povel se mi jako už dlouho ne. :-)

6 helena-b helena-b | Web | 22. dubna 2011 v 12:51 | Reagovat

Vlasti, mazanec se ti nádherně povedl. Já pekárnu zatím nemám, ale pilně sonduji a okukuji a pomalu se "zpracovávám" k její koupi. :-)
Přeji tobě a tvým blízkým krásné velikonoční dny! ;-)

7 babi Maňasová babi Maňasová | Web | 22. dubna 2011 v 18:52 | Reagovat

Vlasti, povedl se ti náramně a jistě taky tak chutná :-)

8 Romi Romi | Web | 22. dubna 2011 v 19:33 | Reagovat

Vlasti mazanec je jako malovaný:) I tobě přeji krásné prožití svátků velikonočních :-)

9 Jarka REDNEVAL Jarka REDNEVAL | 22. dubna 2011 v 19:34 | Reagovat

Jé, Vlasti, proč jsem nepřišla dřív!!
Mám zaděláno na mazance :-)
Mohla jsem udělat dva druhy.
Tak příště.....
Děkuji za receptík!!
Ten Tvůj vypadá moc krásně na tom sluníčku!!
A na trhu sis moc hezky nakoupila!!
Vlasti, krásné a veselé Velikonoce
plné pohody a sluníčka přeji!!!

__♥♥♥
__♥♥_♥♥
_♥♥___♥♥
_♥♥___♥♥_________♥♥♥♥
_♥♥___♥♥_______♥♥___♥♥♥♥
_♥♥__♥♥_______♥___♥♥___♥♥
__♥♥__♥______♥__♥♥__♥♥♥__♥♥
___♥♥__♥____♥__♥♥_____♥♥__♥_____
____♥♥_♥♥__♥♥_♥♥________♥♥
____♥♥___♥♥__♥♥
___♥___________♥
__♥_____________♥
_♥____♥_____♥____♥
_♥____/___@__\\___♥
_♥____\\__/♥\\__/___♥
___♥_____W_____♥
_____♥♥_____♥♥
_______♥♥♥♥♥

10 Marie Marie | 22. dubna 2011 v 19:41 | Reagovat

Veselé velikonoce!!!

11 monika monika | E-mail | Web | 22. dubna 2011 v 20:44 | Reagovat

Pohodovy velikonocni vikend a bohatou pomlazku preje Monika. Mazanec vypada luxuxsne!!

12 Květa Květa | Web | 22. dubna 2011 v 22:01 | Reagovat

Vlasti, mazanec se ti povedl, je k nakousnutí. Já budu péci zítra, mám pekárnu, tak ať se aspoň zamíchá. Doufám, že se mi povede. Budu ho dělat podle tebe. Měj se hezky !!! :-D

13 Helena Helena | Web | 22. dubna 2011 v 22:29 | Reagovat

Vlasti, taky jsme s mamkou dneska pekly, jeden je už fuč, jestli budu stíhat, vyzkouším ten tvůj!
Krásné Velikonoce, Moc zdravím Helena

14 Janka Janka | E-mail | 22. dubna 2011 v 22:52 | Reagovat

Vypadá to mňam, mňam, jen se zakousnout...Pěkné velikonoce a dobrou náladu a pohodu přeje Jana :-)

15 Hanka Hanka | Web | 23. dubna 2011 v 0:12 | Reagovat

Taky jsem dneska pekla mazance (vlastně už včera ???) a taky mám svůj osvědčený recept. Možná brzy vyzkouším tvůj, vypadá moc dobře. :-)
Vlasti, posílám pozdrav a přeji krásné prožití velikonočních svátků. :-)  Hanka

16 Jarmila Jarmila | Web | 23. dubna 2011 v 11:57 | Reagovat

Vlasti, přeji ti krásné a pohodové Velikonoce. :-)

17 Anna Anna | Web | 23. dubna 2011 v 16:32 | Reagovat

Ten je k nakousnutí :-)
Taky se připojuji k přání krásných a pohodových Velikonoc!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama