...MŮJ DRUHÝ BLOG, NEJEN O TOM CO NÁM CHUTNÁ

Medovník

25. září 2010 v 15:45 | Vlasta |  Receptíky
V září u nás střídá jedna oslava druhou a protože krémových dortů už bylo ažaž, upekla jsem pro změnu medovník a dcera se vyřádila s marcipánovými včelkami.
Recept jsem našla na apetitonline.cz a mohu ho vřele doporučit. Vždycky se mi povede a je opravdu výborný.

medovník

3 vejce
300g krupicového cukru
1 Hera
3 lžíce medu
1 lžičku jedlé sody
400 g hladké mouky

Ve vodní lázni rozpustíme Heru, cukr, med a postupně zašleháme vejce. Potom přidáme mouku smíchanou se sodou ve šlehači vyměníme metly za hnětací háky a asi deset minut vypracováváme těsto.
Na pečící papír si obkreslíme talíř nebo dortovou formu a stěrkou naneseme tenkou vrstvu těsta a upečeme ve vyhřáté troubě. Z této dávky uděláme 5-7placek podle velikosti formy.
Druhý den placky ořízneme podle formy a slepujeme krémem z jednoho a půl másla a jednoho Salka které den před tím dvě hodiny vaříme v plechovce na karamel.
Ořezané kraje smícháme s nasekanými ořechy, rozdrobíme a medovník pomazaný zbytkem krému obalíme.
medovník

medovník

včela
 


Komentáře

1 Zdeňka Zdeňka | 25. září 2010 v 15:53 | Reagovat

Vlasti, ten je nádherný. Jste šikulky šikovné, nápadité! :-)  :-P

2 Ema Ema | Web | 25. září 2010 v 16:49 | Reagovat

Ahoj, přišla jsem popřát pohodový víkendík a nakouknout, co nového. Medovník je veselý a určitě báááječně chutnal. :-)

3 Maruš-Fukčarinka Maruš-Fukčarinka | Web | 25. září 2010 v 18:00 | Reagovat

Vlasti tak ten je teda k nakousnutí a ty ozdobičky kouzelné.Pohodovou neděli. :-)

4 Romi Romi | Web | 25. září 2010 v 18:44 | Reagovat

Vlasti je kouzelný a hned bych si kousek dala. Včelky jsou moc povedené ;-) Tak krásnou oslavu!

5 Jarka Jarka | Web | 25. září 2010 v 19:00 | Reagovat

Medovník mám moc ráda, ale doma jsem ho ještě nepekla. Zdá se mi to moc pracné. :-P Ten dort vypadá nádherně a včelky se dceři opravdu povedly. Oslavenec bude čubrnět. ;-)  :-)

6 Jana Jana | Web | 25. září 2010 v 19:04 | Reagovat

Vypadá moc lákavě. Mě se na dortech vždycky líbí nejvíc to zdobení :-)

7 Vlasta Vlasta | 25. září 2010 v 20:27 | Reagovat

Medovník zatím odpočívá v ledničce, načne se až zítra a doufám, že bude chutnat, když to stihnu, vyfotím ho i na průřezu a fotku přidám.

[5]: Jaruško, vůbec to není pracné, medovník je rychlejší a jednodušší než klasický krémový dort a navíc odpadají starosti se zdobením. Já ho normálně peču na plech, tenhle kulatý jsem dělala poprvé, protože je k narozeninám :-)

8 Jana Jana | Web | 25. září 2010 v 20:31 | Reagovat

To je nádherný dort... O_O  :-)

9 Hanka Hanka | Web | 25. září 2010 v 20:45 | Reagovat

Vlasti, ten medovník je úžasný a včeličky úplně kouzelné! :-) Ty i dcera jste holky šikovné, máte dortík krásně nazdobený! :-)  :-)  :-)
Přeji hezký zbytek sobotního večera. Hanka :-)

10 Blanka Blanka | Web | 25. září 2010 v 20:47 | Reagovat

Ahoj Vlasti.Tak medovník já už jsem doma pekla a taky nám moc chutnal :-) Ten tvůj je nádherně nazdobený a určitě byl i moc dobrý :-)

11 Werri Werri | Web | 25. září 2010 v 20:53 | Reagovat

Tedy jsi šikula. Moc krásný dortík a určitě se po něm zaprášilo :-).  Díky za tip.

12 babi Maňasová babi Maňasová | Web | 25. září 2010 v 21:16 | Reagovat

Je úžasný! Opravdu originál, tohle by se určitě líbilo i našim maličkým. A ty včelky nemají chybu, jsou roztomilé.

13 Shariony Shariony | Web | 25. září 2010 v 22:50 | Reagovat

No smekám! Nádhera, je to tak krásně ozdobené, že bych se to skoro zdráhala jíst..

14 natty99 natty99 | Web | 26. září 2010 v 6:12 | Reagovat

Vlasti, medovník je moc pěkný, zase trochu změny proti klasice - receptík ukládám. Pěknou neděli. :-)

15 hospodynka hospodynka | Web | 26. září 2010 v 7:08 | Reagovat

Vypadá to složitě, ale výsledek je úžasný a ty včeličky, ty bych snědla první :-)

16 Květa Květa | Web | 26. září 2010 v 9:03 | Reagovat

Vlasti, medovník je moc pěkný. Včelky nemají chybu. Určitě bude moc dobrý. Hned bych ochutnala, Recept si schovám... ;-)

17 helena-b helena-b | Web | 26. září 2010 v 10:55 | Reagovat

Vlasti, všichni už řekli všechno, medovník vypadá nádherně. Budu muset také něco podobného vyzkoušet. :-)

18 Iva Iva | Web | 26. září 2010 v 15:25 | Reagovat

Vlasti, medovník je krásný, včeličky vytvořené dcerou jsou naprosto úžasné a hned bych ochutnala. Úplně se mi sbíhají sliny. Mňam. :-)

19 Večerda Večerda | Web | 26. září 2010 v 19:55 | Reagovat

Slintám... :D

20 Jana Jana | Web | 29. září 2010 v 7:36 | Reagovat

Klobouk dolů, dokonalý dortík... :-)

21 JiHei in Natura - Fotografie JiHei in Natura - Fotografie | Web | 29. září 2010 v 10:00 | Reagovat

Mňam! To je nádhera!! :-)

22 Jitka Jitka | Web | 29. září 2010 v 16:15 | Reagovat

Krásně nazdobený medovník. Jako pro včelaře. Receptů na medovník je spousta. Já zůstávám u toho zděděného po mé tchýňce. ;-)

23 Vlasta Vlasta | 29. září 2010 v 16:39 | Reagovat

[22]: Jitko, uhodila jsi hřebíček na hlavičku, tenhle medovník byl opravdu pro včelaře :-)

24 Jarmila Jarmila | Web | 3. října 2010 v 12:04 | Reagovat

Medovník je moc krásný. Jen se mi sbíhají sliny. :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama